喉の痛みに良い食べ物その①

食べて緩和 喉の痛みに良い食べ物

喉の痛みを和らげる食べものをみてみました。

喉が痛むとき適した食べ物とは、

喉を潤し、温め、殺菌効果があるものです。

組み合わせて調理しましょう。

 

■長ネギ

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湿布として喉にあてる療法が周知のネギです。

特有の香り成分である硫化アリルは、強力な殺菌作用と鎮痛作用をもち

ネギオールには、抗菌、抗ウイルス作用があります。

この相乗により、喉の痛みに高い効果を発揮する食べ物です。

さらに、硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を助け、消化液の分泌を促進し

身体を温め、肩のこり、疲労回復と様々な薬効をもつ成分です。

■焼きミカン

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焼くことで皮が持つ成分が果肉にも染み込み

さまざまな効果を発揮する食べ物に変化します。

ミカンの皮は周知のとおり生薬でしられる陳皮です。

その成分であるナリンギンがのどの炎症を鎮めます。

ナリンギンには消化を助け安眠に導くなどの効果があります。

さらに、抗酸化作用と免疫力を高めるビタミンCはもちろんのこと

βクリプトキサンチンという発がん抑制成分を大量に含有しています。

■大根

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豊富なビタミンCと胃液の分泌を高め消化を促すアリル化合物に

ジアスターゼの解毒作用があります。

喉の痛みの特効薬として殺菌効果の高い蜂蜜と合わせた

大根飴はあまりにも有名です。

■生姜

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殺菌作用をはじめ免疫細胞活性作用、脂肪の消化吸収を助ける

胆汁の分泌促進作用を行うジンゲロールを成分としています。

■スープ

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画像引用:nanapi

チキンスープは特によいでしょう。

アメリカのメディアでチキンスープの抗炎症効果に

科学的立証をみせたという報告があります。

クノールやキャンベルをはじめとするメーカーサイトの

いずれのチキンスープの缶詰にも良い食べ物と言う結果があらわれ

それは自家製に勝るということです。

■玄米 または、精米率の低い搗き米

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ビタミンB群が身体に負担をかけずに栄養を取り込むことを助け

ナイアシンは粘膜を守る働きをもっています。

おかゆや雑炊にしましょう。

■白身魚

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消化に優れた良質蛋白源で、柔らかい質感が喉を刺激しません。

骨の心配がありますので、刺身を利用するのがお勧めです。

旬の天然のものを選びましょう。

■大豆加工品

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豆腐や納豆は粘膜を保護するビタミンB2を含んでいる食べ物です。

■卵

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卵黄は、粘膜を強めるビタミンAを含み

卵白の含有成分リゾチームは、組織修復作用をはじめ

抗ウイルス、抗感染の作用にも期待できます。

 

■まとめ

喉が痛むと 食べられるものが限れてくるなどで

栄養に偏りがでてきます。

少しづつでも多種類を取り合わせたものを

数回に分けて、よく噛んで食べることが望ましいです。

しかし、著しく痛むときは、

とにかく、診てもらわなければいけません。

この判断が重要です。

 

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